2005年07月15日

ウコン

ウコンはアジア原産のショウガ科の多年草です。
カレー粉(ターメリック)としても利用されています。
ウコンにはクルクミンをはじめアズレン、カンファーなど多くの有効成分が含まれており、健康茶としても利用されています。
ちなみに最近よく耳にするガジュツとは紫ウコンのことです。
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2005年07月13日

クエン酸

クエン酸は、お酢やレモンなどの柑橘類に含まれている酸味の成分です。
クエン酸は体内に入ったカルシウムやマグネシウムなどのミネラルを体内に吸収しやすくする働きを持っています。
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2005年07月09日

α(アルファ)-リポ酸

α-リポ酸は、体内に存在する脂肪酸の一種で、人体の健康維持にとって重要な成分です。
強力な抗酸化作用を持ち、コエンザイムQ10、ビタミンC、ビタミンE、グルタチオンなど他の抗酸化成分を再生させて再利用する効果があります。
じゃがいも、ほうれん草、ブロッコリー、トマト、にんじんなどの野菜やレバーなどにも含まれていますが、その含有量はごくわずかです。
体内でも微量合成されますが、年齢とともに減少するため、サプリメント等により体外から摂取するのが望ましいです。
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